Cocina tradicional arequipeña deslumbra en la séptima edición de la feria suiza Feinmesse
15/11/2019
Concurso Creatividad Empresarial de la UPC premió a las instituciones más innovadoras del país en sus respectivos rubros
19/12/2019
De l’Amazonie aux vallées sacrées des Incas, le chef péruvien explore des territoires vierges et fascinants, qu’il met en scène dans ses menus. Rencontre à Schauenstein, où il cuisinait au profit de la Fondation Uccelin
En mai dernier, un fait divers singulier faisait le buzz sur les réseaux sociaux et dans les médias américains, évoquant l’arrestation d’un célèbre chef péruvien à l’aéroport de Los Angeles avec une quarantaine de piranhas dans sa glacière… L’anecdote vaut surtout pour ce qu’elle révèle de la démarche de Virgilio Martinez, chef activiste et étonnant ambassadeur de la biodiversité.
Embajada del Perú en Suiza y en Liechtenstein
