La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) ha informado sobre la próxima realización de la “Conferencia Internacional: Aplicación de la Economía Circular en el Sector de la Gastronomía y el Turismo”, que presentará las diferencias entre la economía lineal y circular y su relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Asimismo, se abordará temas acerca de la necesidad de aplicar los principios de la economía circular en la gastronomía, entre otros.

Entre las ponentes del evento se encuentra la señora Magaly Silva, economista peruana y ex Ministra de Comercio Exterior y Turismo del Perú; la señora Alina Ruiz, cocinera y productora argentina y Ximena Mendoza innovadora paraguaya.

El evento se realizará de manera virtual este lunes 16 de noviembre a las 09:00 a.m. (hora peruana), 03:00 p.m. hora suiza.

Se adjunta afiche del evento y el enlace donde se podrá realizar el registro para participar en el evento:

https://zoom.us/…/tJAqdu-orDsqHNeU8gzscbd4T00-RTaoF0gF