La Embajada del Perú en Suiza tiene el agrado de informar que el gobierno peruano, en el marco de su labor de promoción de nuestra gastronomía y en apoyo a los empresarios peruanos vinculados a los restaurantes y gastronomía en el Exterior dentro del actual contexto de crisis sanitaria, está organizando la siguiente actividad:

Webinar (gratuito) denominado “Los Beneficios del Empacado y la Conservación al Vacío en Negocios de la Restauración”, que se realizará el próximo martes 16 de junio a las 05:00 p.m. (hora peruana) a través de la plataforma Zoom. Este evento es organizado por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú junto con la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), centro académico asociado al Instituto Paul Bocuse.

El objetivo del seminario es difundir los beneficios de la técnica del empacado al vacío en alimentos elaborados, la cual será presentada por reconocidos expositores que explicarán sus funciones y aplicaciones esenciales en la industria de la restauración.

Para acceder a la charla se deberá proceder al registro previo en el siguiente vínculo electrónico:

https://institutpaulbocuse.usil.edu.pe/taller-practico

Berna, 09 de Junio de 2020.

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The Peruvian Embassy in Switzerland is very pleased to inform that the Peruvian government, in the objectives of promoting our gastronomy and to support the Peruvian businessmen linked to restaurants and gastronomy, within the current context of crisis health, is organizing the following activity:

A Webinar (free) about: “The Benefits of Vacuum Packaging and Conservation in Catering Business”, which will be held next Tuesday, June 16 at 05:00 p.m. (Peruvian time) through the Zoom platform, This event is organized by the Ministry of Foreign Affairs of Peru together with the San Ignacio de Loyola University (USIL), an academic center associated with the Paul Bocuse Institute.

The objective of the seminar is to disseminate the benefits of the vacuum packaging technique in processed foods, which will be presented by renowned speakers who will explain its essential functions and applications in the catering industry.

To access the webinar, you have to register in advance at the following hyperlink:

https://institutpaulbocuse.usil.edu.pe/taller-practico

Bern, June 9, 2020